केरल कृषि विश्वविद्यालय के बौद्धिक संपदा अधिकार सेल के लगातार प्रयासों के आखिरकार परिणाम सामने आए हैं। केरल के मारायूर और कंथल्लूर ग्राम पंचायतों के क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर उत्पादित मयूर जग्गी को जीआई टैग मिला है।
भौगोलिक संकेत
भौगोलिक संकेत (जीआई) एक ऐसा नाम या संकेत है जो उत्पादों पर उपयोग किया जाता है जो एक विशिष्ट भौगोलिक स्थान या मूल के अनुरूप होते हैं। भौगोलिक संकेत एक प्रमाणीकरण के रूप में कार्य करता है कि उत्पाद कुछ गुणों के पास है, पारंपरिक तरीकों के अनुसार बनाया गया है या इसकी भौगोलिक उत्पत्ति के कारण एक निश्चित प्रतिष्ठा प्राप्त है।
मरयूर जग्गीरी
- केरल के इडुक्की जिले में मरयूर को गन्ने की खेती के लिए जाना जाता है। मारयूर और कंथालूर के क्षेत्रों में 2500 एकड़ से अधिक भूमि पर गन्ने की खेती होती है।
- पश्चिमी घाट के जंगलों के बीच मरयूर की अजीब भौगोलिक स्थिति गन्ने को एक अलग भौगोलिक पहचान देती है। स्थानीय लोगों ने सदियों पुरानी परंपरा को एकीकृत किया है, जो अपने आप में मरयूर गुड़ को एक अलग उत्पाद बनाने के लिए सदियों पुरानी विशेष कौशल प्रदान किया है।
- मरयूर गुड़ की विशिष्ट विशेषताएं उच्च मिठास के साथ कम मिठास, लोहे की उच्च सामग्री और कम सोडियम हैं। उपज अशुद्धियों से मुक्त है और गन्ने के खेत रासायनिक कीटनाशकों और उर्वरकों से मुक्त हैं।
- मरयूर गुड़ का उत्पादन बिना किसी रसायन को मिलाए किया जाता है, जो हमेशा से उच्च गुणवत्ता के लिए जाना जाता है। नमकीन स्वाद के साथ पारंपरिक मरगुर गुड़ के नकली गुड़ के बाजार को देखते हुए, इसे मरयूर गुड़ के रूप में बेचा जा रहा था। जीआई टैग अब नकली गुड़ के खिलाफ कानूनी कार्रवाई शुरू करने में सक्षम होगा, जिसे मरयूर जग्गरी के रूप में बेचा जाएगा।