मार्च के अंत तक सिंगापुर को 20 टन ‘ काला नमक ‘ चावल का निर्यात करेगा यूपी, यह खेप इस साल मार्च के अंत तक सिद्धार्थ नगर से सिंगापुर भेजी जाएगी.
मुख्य बिंदु
- उत्तर प्रदेश से कृषि के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए, राज्य को 20 टन बुद्ध चावल की खेप भेजने के लिए तैयार किया गया है, जिसे “काला नमक” चावल के रूप में जाना जाता है, जो भारत में सुगंधित चावल की बेहतरीन किस्मों में से एक है।
- यह खेप इस साल मार्च के अंत तक सिद्धार्थ नगर से सिंगापुर भेजी जाएगी ।
- अतिरिक्त मुख्य सचिव, MSME और एक्सपोर्ट प्रमोशन डॉ। नवनीत सहगल के अनुसार, चावल को आकर्षक ग्लास जार में पैक किया जा रहा है, जिसके सभी गुण स्पष्ट रूप से इस पर उल्लिखित हैं।
- कृषि वैज्ञानिक डॉ। रामखेत चौधरी के अनुसार चावल की पैकेजिंग शुरू हो चुकी है और यह जल्द ही निर्यात के लिए तैयार हो जाएगा।
- चावल के निर्यात को गोरखपुर, देवरिया, कुशीनगर, महाराजगंज, सिद्धार्थ नगर, संत कसीर नगर, बहराइच, बलरामपुर, गोंडा, श्रावस्ती में बुद्ध चावल की खेती करने वाले किसानों के लिए मनोबल बढ़ाने वाले बूस्टर के रूप में देखा जा रहा है, जो भौगोलिक संकेतों (GI Tag) के अनुसार ऐसी ही जलवायु साझा करते हैं ।
- काला नमक चावल के उत्पादन, प्रसंस्करण, पैकेजिंग और ब्रांडिंग को बढ़ावा देने के लिए, यूपी सरकार ने इसे सिद्धार्थ नगर का एक जिला एक उत्पाद (ODOP ) घोषित किया है जबकि केंद्र सरकार ने इसे बस्ती, गोरखपुर, महाराजगंज और संत कबीर नगर का ओडीपीओपी घोषित किया है ।
‘काला नमक’ चावल
कलामक भारत के बेहतरीन गुणवत्ता वाले सुगंधित चावलों में से एक है। इसका नाम काले भूसी (काला = काला; प्रत्यय ‘ नमक ‘ का अर्थ नमक से निकला है । यह किस्म बौद्ध काल (600 ईसा पूर्व) से खेती में है। यह भारत के पूर्वी उत्तर प्रदेश के हिमालयन तराई में काफी लोकप्रिय है, और इसे उत्तर प्रदेश के सुगंधित काले मोती के रूप में भी जाना जाता है। इसे संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा ‘दुनिया की विशेषता चावल’ पुस्तक में भी चित्रित किया गया था।
वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट (ODOP)
एक जिला एक उत्पाद (ओडीपी) एक ऐसी पहल है जिसे एक जिले की वास्तविक क्षमता को साकार करने, आर्थिक विकास को बढ़ावा देने और रोजगार और ग्रामीण उद्यमिता पैदा करने की दिशा में एक परिवर्तनकारी कदम के रूप में देखा जाता है, जो हमें आत्मनिर्भर भारत के लक्ष्य तक ले जाता है । एक जिला एक उत्पाद (ODOP) पहल को एक प्रमुख हितधारक के रूप में उद्योग और आंतरिक व्यापार विभाग (DPIIT) के साथ वाणिज्य विभाग के डीजीएफटी द्वारा लागू की जा रही ‘निर्यात हब के रूप में जिलों’ पहल के साथ परिचालन रूप से विलय किया गया है। 