नमक में आयोडीन की पहचान कैसे की जाती है?

डॉक्टर हमें आयोडीन युक्त नमक खाने की सलाह देते हैं|  नमक में आयोडीन है या नहीं? इसकी उपस्थिति का पता लगाने के लिये नमक के घोल में स्टार्च डालते हैं| यदि स्टार्च डालने पर घोल का रंग गाढ़ा नीला हो जाता है तो यह  आयोडीन की उपस्थिति को दर्शाता है।